Goede vissers

Lees ook
Benefietlunch voor het Fileerlokaal

Benefietlunch voor het Fileerlokaal

Drie Friese chef-koks hebben zondagmiddag 3 mei een benefietlunch bereid voor de realisatie van het Fileerlokaal in Lauwersoog, een initiatief van Jan en Barbara Geertsema. Ruim zestig gasten die dit idee een warm hart toedragen, kwamen naar Restaurant Wannee in Leeuwarden om te genieten van een vijfgangenlunch, met vis uit de Waddenzee. De benefietlunch...

Ailand viert jubileum met Anders Wad Festival

Ailand viert jubileum met Anders Wad Festival

Op zaterdag 5 november bestond ‘t Ailand 5 jaar. Dat vierden Jan Geertsema en Barbara Rodenburg met een groots Feest van de Streek. “Want we danken ons succes aan het uitzicht op Schier, de schepen voor de deur, de lekkerste spullen van het Wad en de beste aardappelen van het land. We konden ‘t Ailand bouwen dankzij het gulle Wad. Het restaurant kon...

Zeven jaar goede vis bij 't Ailand

Zeven jaar goede vis bij 't Ailand

Onlangs was het feest bij 't Ailand in Lauwersoog. Het zevenjarig bestaan werd gevierd met muziek en taart. Wat begon met een marktkraam is uitgegroeid tot een bedrijf van boot tot bord: naast de marktkramen op de biologische markten in Utrecht en Amsterdam, hebben ze een restaurant, viswerkplaats én organiseren ze wadvistochten. Ze gaan elke week vissen...