haring

Lees ook
Haringmaatje: een borrel voor bij de vis

Haringmaatje: een borrel voor bij de vis

De Vlaardingse distilleerder Jan Post brengt een nieuwe borrel op de markt, het Haringmaatje. Volgens Post is het de eerste borrel voor bij de vis. Het Haringmaatje moet van Vlaardingen weer een haringstad maken. Haringmaatje Het Haringmaatje is een mix van moutwijn, graanalcohol en 23 geheime kruiden. Een belangrijk bestanddeel is een stevig pepertje...

Visboer in clinch met gemeente in Hoeksche Waard

Visboer in clinch met gemeente in Hoeksche Waard

Visboer Jeroen Goossen ligt in de clinch met de gemeente Binnenmaas. Die wil hem geen permanente vergunning geven voor zijn kraam in Heinenoord, een dorp in de Hoeksche Waard onder de rook van Rotterdam. De hele zomer staat Jeroen Goossen met zijn haringkar voor het winkelcentrum De Witte Boerderij op een industrieterrein in Heinenoord. Het liefst zou...

Niet alleen sardines in sardineblikjes

Niet alleen sardines in sardineblikjes

Het tv-programma Keuringsdienst van Waarde deed in de eerste uitzending onderzoek naar de sardine. En wat blijkt? Er zit niet alleen sardines in de blikjes, maar ook haring, sprot en ansjovis. Engraulis Ringens In de Nederlandse blikjes zit vaak Engraulis Ringens. Dit is een ansjovis-soort, maar gaat ingeblikt door voor zowel sardine als ansjovis. Presentator...

VNV en CVAH starten eigen haringtest

VNV en CVAH starten eigen haringtest

De consument laten oordelen over de kwaliteit van de haring; dat staat centraal bij het nieuwe initiatief van de Vereniging van Nederlandse Visspecialisten (VNV) en de Centrale Vereniging voor de Ambulante Handel (CVAH). De twee landelijke belangenorganisaties vertegenwoordigen samen een groot deel van de visdetaillisten in ons land. Zij hebben hun...

Opbrengst eerste vaatje haring naar Hulphond Nederland

Opbrengst eerste vaatje haring naar Hulphond Nederland

Het haringseizoen opent op 13 juni. De dag ervoor wordt het eerste vaatje Hollandse Nieuwe traditioneel geveild. De opbrengst van deze veiling gaat dit jaar naar Hulphond Nederland. Dit gebeurt onder leiding van de ambassadeurs Anouk Smulders en Frits Wester. Hulphond Nederland gaat de opbrengst gebruiken voor het therapie en coachingprogramma voor...

Engelse top 5 ‘Goede vis’ verandert door naderende Brexit

Engelse top 5 ‘Goede vis’ verandert door naderende Brexit

De hoop dat de Britten meer vis mogen vangen na de Brexit lijkt ijdel. Dit is hét moment om consumenten aan de eigen, duurzaam gevangen vis te krijgen, vindt de Marine Conservation Society. Daarom past de organisatie zijn ‘goede vis’-top 10 vast aan, schrijft The Guardian. ‘Goede vissen’ als schar, heek, haring en makreel moeten de plaats innemen van...

Koken met Haring

Koken met Haring

Tijdens de negende aflevering van het vijfde seizoen van Koken met van Boven ging Yvette van Boven aan de slag met haring. In het programma onderzoekt Van Boven wat we weten van haring en hoe eten we het. En natuurlijk gaat ze zelf met de haring aan de slag. Haring kent verschillende varianten. We kennen allemaal de bekende Hollandse nieuwe. Rauw en...

Ben de Lange geeft cursus 'haring snijden'

Ben de Lange geeft cursus 'haring snijden'

Ben de Lange van Vishandel de Lange uit Scheveningen geeft vier keer een cursus haring snijden. Op 4, 5, 11 en 12 juni leert hij deelnemers alle basisvaardigheden van het haring snijden. Hij wil dat de traditie van het haring snijden niet verloren gaat. “Hoe leuk is het om je haring zo vers mogelijk op te halen bij de vishandel, zelf schoon te maken...

CVAH en VNV lanceren Nationale Haringcampagne 2018

CVAH en VNV lanceren Nationale Haringcampagne 2018

Brancheorganisaties Centrale Vereniging voor de Ambulante Handel (CVAH) en de Vereniging van Nederlandse Visspecialisten (VNV) lanceren de Nationale Haringcampagne 2018. De Telegraaf Media Groep heeft zich als mediapartner aan dit nieuwe initiatief verbonden. In de Telegraaf en magazine Vrij komen diverse advertenties te staan. Ook is er onder andere...

AD stopt met haringtest

AD stopt met haringtest

De AD-Haringtest stopt. "Nu het haringseizoen er weer aankomt rijst de vraag of de AD Haringtest ook weer terugkeert. Nee, die keert niet terug" schrijft hoofdredacteur Hans Nijenhuis is het AD van 1 juni. Ook de andere nationale smaaktests, zoals de Oliebollen- en de Friettest, komen niet meer terug in de krant. Kritiek AD-Haringtest De AD-haringtest...