haring

Lees ook
De Hollandse Nieuwe Stijl tour gaat van start!

De Hollandse Nieuwe Stijl tour gaat van start!

Aanstaande woensdag 22 augustus gaat de Hollandse Nieuwe Stijl tour van start. Tot en met 1 september doet de tour vier plaatsen aan in Nederland om de Hollandse Nieuwe te promoten, vooral onder jongeren. Millennials (iedereen geboren tussen 1980 en 2000) zijn continu op zoek naar nieuwe ervaringen en hechten veel waarde aan authenticiteit. Daar hoort...

Succesvolle eerste pop-up tasting Hollandse Nieuwe Stijl

Succesvolle eerste pop-up tasting Hollandse Nieuwe Stijl

Foto: Het Nederlands Visbureau De eerste pop-up tasting Hollandse Nieuwe stijl vond plaats op 22 en 23 augustus in Amsterdam. De haring in verrassende smaakcombinaties werd volop geproefd door toevallige voorbijgangers en visliefhebbers die speciaal een kijkje kwamen nemen. Deze week staat de pop-up tasting in Rotterdam (29-30 augustus) en Eindhoven...

Nederlandse vissers brachten in 2017 meer vis aan land

Nederlandse vissers brachten in 2017 meer vis aan land

In 2017 bracht de Nederlandse vissersvloot 491 miljoen kilo vis naar de Nederlandse havens, bijna 25 procent meer dan in 2016. In de eerste 9 maanden van 2018 ligt de aanvoer zo'n 2 procent boven het niveau van 2017, meldt het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS).  Door Cécile Janssen - Foodlog In de jaren 2005-2014 daalden de hoeveelheden aan land...

De Bretonse haringverkoopster

De Bretonse haringverkoopster

Krista Quik woont al 26 jaar in Zuid-Bretagne in Frankrijk en heeft een droom. De Fransman kennis te laten maken met de heerlijke Hollandse haring. Ze wil vanaf begin 2019 met een rijdende winkel op markten en festivals in Bretagne het Hollandse maatje en gerookte vissoorten verkopen. Om deze droom waar te maken is ze een crowdfunding gestart. Hollandse...

Opbrengst Eerste Vaatje voor Villa Pardoes

Opbrengst Eerste Vaatje voor Villa Pardoes

De start van het nieuwe seizoen van de ‘Hollandse Nieuwe’ vindt dit jaar plaats op woensdag 12 juni. Vanaf deze dag zal de Hollandse Nieuwe, vangst 2019, weer overal verkrijgbaar zijn. Daags ervoor, op dinsdag 11 juni, organiseert het Nederlands Visbureau de traditionele veiling van het eerste vaatje haring, waarmee het seizoen officieel wordt ingeluid....

Standbeeld 'Maatjes' onthuld in Katwijk

Standbeeld 'Maatjes' onthuld in Katwijk

Op de Boulevard van Katwijk, ter hoogte van de Voorstraat, is op 14 december het kunstwerk 'Maatjes' onthuld. Het levensgrote bronzen beeld bestaat uit een groep van 5 haring etende figuren. De Katwijkse beeldhouwer Gerard Brouwer bedacht het beeld ‘Maatjes’ als verwijzing naar de belangrijke plaats die de visserij in de Katwijks samenleving innam en...

Campagnes Visbureau krijgen vervolg

Campagnes Visbureau krijgen vervolg

Vorig jaar startte het Nederlands Visbureau twee promotiecampagnes. Eén voor Hollandse garnalen en één voor Hollandse nieuwe. Beide campagnes krijgen dit voorjaar een vervolg. Om de Hollandse garnaal te promoten begon het Nederlands Visbureau vorig jaar met de campagne ‘De kleine smaakmaker’. Deze krijgt krijgt dit voorjaar een vervolg. Op dit moment...

Aanmelden voor Nationale Keuring Haring Snijden

Aanmelden voor Nationale Keuring Haring Snijden

De vijfde editie van het Vers Inspiratie Platform (VIP) vindt plaats op maandag 1 en dinsdag 2 april in Expo Houten. Zoals ieder jaar staat de maandag in het teken van vis, de Vispiratie. Visspecialisten kunnen die dag meedoen aan de Nationale Keuring Haring Snijden. De inschrijving is geopend. In 2018 namen bijna 180 visspecialisten en hun medewerkers...

Inschrijven voor Nationale Haringtest 2019

Inschrijven voor Nationale Haringtest 2019

De Vereniging van Nederlandse Visspecialisten (VNV) en de Centrale Vereniging voor de Ambulante Handel (CVAH) organiseren dit jaar voor de tweede keer de Nationale Haringtest. De inschrijving is geopend van maandag 1 april tot en met 31 mei. Visspecialisten die zich op 1 april inschrijven op het VIP-event 2019, ontvangen een fles Korenwijn van Hooghoudt....

Volop inspiratie op VIP 2019

Volop inspiratie op VIP 2019

Gisteren, 1 april, ging de vijfde editie van het Vers Inspiratie Platform (VIP 2019) van start. Bezoekers trokken in de drie hallen van Expo Houten langs de vele exposanten, het BBQ-plein, de Markt van de Toekomst en bezochten de verschillende workshops. Dit jaar was er minder vis dan het afgelopen jaar. Misschien omdat dit jaar de Visbeurs in Spakenburg...