makreel

Lees ook
Paperbackeditie 'Vis uit blik'

Paperbackeditie 'Vis uit blik'

De paperbackeditie van het succesboek 'Vis uit blik' van Bart van Olphen is verschenen. In het boek laat Bart van Olphen zien dat je met duurzaam ingeblikte vis niet aan smaak hoeft in te boeten. Het boek laat goed zien hoeveel verrassende culinaire mogelijkheden vis uit blik biedt: recepten met tonijn, zalm, krab en makreel tot garnalen, mosselen en...

Groen licht voor grote overname in vissector

Groen licht voor grote overname in vissector

Visserijbedrijf Cornelis Vrolijk uit IJmuiden mag de naastgelegen visverwerker Seafood Parlevliet overnemen. Volgens toezichthouder Autoriteit Consument & Markt (ACM) brengt het samengaan van de familiebedrijven de concurrentie niet in gevaar. Cornelis Vrolijk // $(document).ready(function(){ $('.lightSlider').lightSlider({ gallery: true, enableDrag:...

Vangstadviezen 2017 voor schoolvormende bestanden

Vangstadviezen 2017 voor schoolvormende bestanden

De Internationale Raad voor Onderzoek der Zee (ICES) presenteert de vangstadviezen voor onder andere blauwe wijting, makreel, horsmakreel en Atlanto-scandian haring. De meeste van deze visbestanden die belangrijk zijn voor de Nederlandse visserij zijn op een gezond niveau. Het advies is dan ook om de vangsten in 2017 te verhogen. De visserij op grote...

Visquota 2017: meer tong, minder zeebaars

Visquota 2017: meer tong, minder zeebaars

Het gaat goed met de tong in de Noordzee. Nederlandse vissers mogen daarom volgend jaar 15 procent meer tong vangen. Ook mag er in 2017 meer tarbot, griet, kabeljauw, rog en makreel worden gevangen. Het quotum voor onder andere schol blijft op het niveau van 2016 en voor zeebaars worden de vangstmogelijkheden drastisch beperkt. Dat zijn de belangrijkste...

Cornelis Vrolijk vist met oog voor de toekomst

Cornelis Vrolijk vist met oog voor de toekomst

MVO en innovatie als ankers voor gezonde vis Van schip tot schap. De Cornelis Vrolijk groep in IJmuiden heeft de hele keten in huis: van vangst en kweek, tot handel en verwerking van vis en garnalen. Het familiebedrijf dat is opgericht in 1880, werkt met oog voor toekomstige generaties. Vlootmanagers Eric Roeleveld en Johan Müller leggen uit wat...

Engelse top 5 ‘Goede vis’ verandert door naderende Brexit

Engelse top 5 ‘Goede vis’ verandert door naderende Brexit

De hoop dat de Britten meer vis mogen vangen na de Brexit lijkt ijdel. Dit is hét moment om consumenten aan de eigen, duurzaam gevangen vis te krijgen, vindt de Marine Conservation Society. Daarom past de organisatie zijn ‘goede vis’-top 10 vast aan, schrijft The Guardian. ‘Goede vissen’ als schar, heek, haring en makreel moeten de plaats innemen van...

Makreel Salade Zeewier

Makreel Salade Zeewier

Samenstelling 700 gram Gerookte makreel 350 gram Tartaarsaus (08264K) 150 gram Epos Sensation Tapenade Zeewier (07611K) 20 gram Verse dille Bereiding Snijd de makreel in kleine stukjes. Meng de Tartaarsaus en de Tapenade Zeewier door de stukjes makreel. Garneer de bovenkant met verse dille. Consument Lekker op een toastje of stokbrood. Dit recept...

Promotie Noordzeevis uit IJmuiden

Promotie Noordzeevis uit IJmuiden

De IJmuidense vissector heeft de afgelopen maanden overlegd hoe de in IJmuiden aangelande verse vis gepromoot kan worden. Het resultaat is de Stichting Promotie Noordzeevis uit IJmuiden. Deze stichting gaat zich samen met plaatselijke ambassadeurs inzetten om deze vis op de kaart te zetten. Dat meldt de IJmuider Courant. Hollandse Visveiling IJmuiden...

MSC-certificaten voor makreelvisserij opgeschort

MSC-certificaten voor makreelvisserij opgeschort

De MSC-certificering voor alle Noordoost-Atlantische makreelvisserijen wordt op zaterdag 2 maart 2019 opgeschort. Dit werd 31 januari bekend met de publicatie van een versneld auditrapport. Dit betekent dat makreel gevangen op of na 2 maart niet meer verkocht mag worden als 'MSC-gecertificeerd' of voorzien worden van het blauwe MSC-keurmerk. De opschorting...

Koken met vis uit blik

Koken met vis uit blik

Seafood chef en auteur Bart van Olphen presenteerde vrijdag 15 februari zijn nieuwste boek Vis uit blik 2. Gastchef Robert Kranenborg nam het eerste exemplaar in ontvangst tijdens een canned seafood lunch bij The Can Bar in Amsterdam. Het nieuwe boek van Van Olphen is een ode aan duurzaam gevangen vis uit blik. In Vis uit blik 2 toont hij de verrassende...