Neeltje Jans

Lees ook
Opening van het hangcultuurmosselseizoen

Opening van het hangcultuurmosselseizoen

Het hangcultuurmosselseizoen is van start gegaan. Woensdag 23 mei werd op Neeltje Jans het startsein gegeven.  Bart van Olphen van Fish Tales haalde samen met de Zeeuwse kwekers Jacco Schot, Julien Barbé en Jan Bout de eerste oogst binnen. Een persdelegatie uit Nederland en België was daarbij aanwezig. Een groot deel van de mosselen gaat naar België,...

Eerste hangcultuurmosselen zijn geoogst

Eerste hangcultuurmosselen zijn geoogst

De eerste hangcultuurmosselen zijn geoogst. Gisteren, 22 mei, voer de ZZ4 naar de percelen bij Neeltje Jans en werden de eerste mosselen naar boven gehaald. En geproefd door de genodigden, die zeer te spreken waren over de smaak. Mosselkweker Juliën Barbé vertelt aan Omroep Zeeland dat de mosselen nu nog klein zijn, maar dat hij verwacht...

Nieuwe seallijn Neeltje Jans

Nieuwe seallijn Neeltje Jans

Het Zeeuwse mosselbedrijf Neeltje Jans heeft een nieuwe seallijn van het type Tramper S-360. Tramper Technology installeerde deze lijn eind april. Neeltje Jans gaat de nieuwe lijn gebruiken voor het verpakken van verse mosselen in diverse verpakkingsformaten. De lijn is voorzien van de nieuwste technieken met betrekking tot het ontnesten,...

‘Ruimer denken; niets is vanzelfsprekend’

‘Ruimer denken; niets is vanzelfsprekend’

Gerechten vormen een steeds groter deel van de verkoop. Dat biedt visspecialisten de kans om meer dan ooit met hun eigen stijl en smaak extra markt te veroveren. Ondersteuning daarbij van leveranciers is altijd welkom en inspirerend. Vandaag het tweede deel van deze rondvraag rondom het thema smaakmakers met Proef Zeeland.