Noordzeevis uit Scheveningen

Lees ook
Project ‘Dichtbij-vangst’ van start

Project ‘Dichtbij-vangst’ van start

Stichting Noordzeevis uit Scheveningen, Wageningen Universiteit Research, ROC Mondriaan en Schuttelaar & Partners zijn gezamelijk het project 'Dichtbij-vangst' gestart. Ze willen jongeren laten zien en proeven hoe lekker en veelzijdig lokaal gevangen vis kan zijn.

Noordzeevis uit Scheveningen organiseert tweede webinar

Noordzeevis uit Scheveningen organiseert tweede webinar

Stichting Noordzeevis uit Scheveningen organiseert maandag 25 mei een webinar. Het is de tweede keer dat de stichting dit doet. Het webinar geeft de kijker een kijkje in de huidige situatie in de strand, horeca en visserijsector van Den Haag.

Meer Noordzeevis op het (restaurant)bord

Meer Noordzeevis op het (restaurant)bord

De roep om meer Noordzeevis te eten, klinkt al geruime tijd. Verschillende partijen promoten deze onbekende en onbeminde vis. Stichting Noordzeevis uit IJmuiden en Scheveningen proberen (jonge) consumenten, horeca en viswinkels te bereiken. NorthSeaChefs stimuleert chefs om onbekende Noordzeevissen als heek, wijting en pieterman op de menukaart te zetten.

Wethouder Revis neemt kookboek Noordzeevis uit Scheveningen in ontvangst

Wethouder Revis neemt kookboek Noordzeevis uit Scheveningen in ontvangst

Wethouder Boudewijn Revis nam op 6 juli een exemplaar van het nieuwe kookboek van Noordzeevis uit Scheveningen in ontvangst. Dit gebeurde tijdens de Green Key bijeenkomst bij Beachclub Birds. Het eerste exemplaar van het nieuwe kookboek lag al op de wethouder te wachten sinds maart, maar kon door de coronacrisis niet eerder uitgereikt worden.

VIS. Nootdorp nieuwste ambassadeur Noordzeevis Scheveningen

VIS. Nootdorp nieuwste ambassadeur Noordzeevis Scheveningen

Viswinkel VIS. Nootwijk is per 12 augustus ambassadeur van de Stichting Noordzeevis uit Scheveningen.

Oorkonde van Stichting Noordzeevis uit Scheveningen voor AndermansKeuken

Oorkonde van Stichting Noordzeevis uit Scheveningen voor AndermansKeuken

Op woensdag 26 augustus ontving cateraar AndermansKeuken een oorkonde van Stichting Noordzeevis uit Scheveningen. Deze ontvingen zij voor het met passie aanbieden en actief bijdragen aan het geliefd maken van vis uit eigen zee.

Vishandel Jaap Graaf ambassadeur Noordzeevis uit Scheveningen

Vishandel Jaap Graaf ambassadeur Noordzeevis uit Scheveningen

Vishandel Jaap Graaf is de nieuwe ambassadeur van Stichting Noordzeevis uit Scheveningen. Op 2 december ontving eigenaar Jaap Graaf de oorkonde voor het met passie aanbieden en actief bijdragen aan het geliefd maken van vis uit eigen zee. Hij kreeg deze uit handen van Matthijs den Heijer, bestuurslid van Stichting Noordzeevis uit Scheveningen.

Wijting biedt omzetkans voor visspecialist

Wijting biedt omzetkans voor visspecialist

Meer weten over vissoorten die je een mooie omzet kunnen opleveren? Volg dan het youtube-kanaal van Stichting Noordzeevis. Zo brengt een kort filmpje over wijting de korte keten van deze vis in beeld, met de kansen en mogelijkheden die deze goedkope, mooie Noordzeevis biedt.

Biohuts in de Scheveningse haven

Biohuts in de Scheveningse haven

In de Scheveningse haven lieten op 23 februari havenmeester Cees Duvekot en Matthijs den Heijer, voorzitter Stichting Noordzeevis uit Scheveningen, samen de eerste Biohut te water. Biohuts zijn ecologische kooien, die onder de drijvende steigers hangen en zijn bedoeld als schuilplaats voor hele kleine visjes.

Haagse horeca wil meer Noordzeevis uit Scheveningen op menukaart

Haagse horeca wil meer Noordzeevis uit Scheveningen op menukaart

Haagse horecaondernemers willen Noordzeevis een prominente plek op de menukaart geven. Zo kunnen gasten - zodra de horeca weer open mag - kennis maken met bijzondere en lekkere vissoorten. Koken met Noordzeevis biedt naast de vele culinaire mogelijkheden ook aantrekkelijke verkoopmarges.