specerijen

Lees ook

Nieuwe website Degens

  Degens, leverancier van kruiden en specerijen voor versproducten,heeft een nieuwe website: www.degens.eu. De nieuwe site is een interactieve ontmoetingsplaats waar elke visdetaillist, slager, groenteman en traiteur terecht kan voor inspiratie, culinaire en commerciële tips, en praktische informatie over het Degens-assortiment. Degens wil de ambachtelijke versspecialist daarmee actief ondersteunen in de concurrentie met de supermarkten. Heldere indeling De site heeft aparte ingangen voor informatie over respectievelijk vlees, vis, groenten en delicatessen. Met voor elke groep een overzicht...

Specerijenflesjes van Alessi

De nieuwe collectie specerijenflesjes van Alessi heeft een organische vormgeving gekregen, geïnspireerd op de natuurlijke rotsformaties van monolieten, stalagmieten en kristallen. Peter Zumthor, ontwerper en architect, tekende zes stukken: een olie- of azijnflesje, een zoutvat, een pepervat, een kruidenstrooier, een suikerstrooier en een klein, persoonlijk zoutvat. Het glas, waaruit de collectie is gemaakt, laat licht binnen en straalt helderheid uit. Elk stuk is ontworpen met specifieke dimensies die zijn functie het best ondersteunt. Om de natuurlijkheid van minerale vormen weer te geven, zijn...

‘Ik wil de wereld een stukje mooier maken’

‘Ik wil de wereld een stukje mooier maken’

Het zijn uitdagende tijden, vindt Michel Driessen, CEO bij Verstegen Spices & Sauces. De markt verschuift, het klimaat verandert, en wereldwijd wordt de politiek onstabieler. Driessen wil Verstegen niet alleen zo goed mogelijk door deze tijd heen loodsen, maar er ook een ander bedrijf van maken. “Een organisatie die een positieve impact heeft op de...

‘Smaak is ontzettend ­belangrijk’

‘Smaak is ontzettend ­belangrijk’

Gerechten vormen een steeds groter deel van de verkoop. Dat biedt visspecialisten de kans om meer dan ooit met hun eigen stijl en smaak extra markt te veroveren. Ondersteuning daarbij van leveranciers is altijd welkom en inspirerend. Vandaag het derde deel van deze rondvraag rondom het thema smaakmakers met De Visscherie en Epos.

Kruiden bij de vis

Kruiden bij de vis

Kruiden en specerijen inspireren tot nieuwe visgerechten en -recepturen en andersom leiden vis, schaal- en schelpdieren telkens weer tot nieuwe creaties op het bord. En tot meer gemak, nieuwe smaken én meer duurzaamheid, want we gaan steeds zorgvuldiger met grondstoffen om.

‘Productpairing via onze Vispiratiewijzer’

‘Productpairing via onze Vispiratiewijzer’

Kruiden en specerijen inspireren tot nieuwe visgerechten en -recepturen en andersom leiden vis, schaal- en schelpdieren telkens weer tot nieuwe creaties op het bord. En tot meer gemak, nieuwe smaken én meer duurzaamheid, want we gaan steeds zorgvuldiger met grondstoffen om. Vandaag het laatste deel met Lida van Rij van Verstegen. Sommige...

Honderd jaar AVO

Honderd jaar AVO

Honderd jaar AVO kruiden en specerijen in het Duitse Belm. Zo klein als het familiebedrijf begon, zo groot is het nu met 650 medewerkers en een reusachtig, nieuw, hypermodern logistiek centrum. Daarvan profiteren de klanten.

Onderzoek Consumentenbond | Kruidenmixen bevatten weinig kruiden

Onderzoek Consumentenbond | Kruidenmixen bevatten weinig kruiden

Zakjes en potjes kruidenmix bevatten weinig en kruiden en specerijen en juist veel goedkope opvullende ingrediënten zoals zout, (paneer)meel, suiker of groentepoeder. Dat blijkt uit een steekproef van de Consumentenbond.