SVO

Lees ook
Vakopleiding Vis start weer bij SVO

Vakopleiding Vis start weer bij SVO

In februari start SVO vakopleiding food weer met de vakopleiding Vis. In 15 dagdelen van 3 uur leren de cursisten alles over vis: houdbaarheid, HACCP, versheid, vissoorten, visfileren en schoonmaken, maar ook bereiden. Medewerkers in een viswinkel of - wagen die verstand hebben van producten, kunnen klanten beter adviseren. Bovendien kunnen zij kritisch...

SVO scoort 7,3 in JOB Monitor

SVO scoort 7,3 in JOB Monitor

In de JOB Monitor (Jongeren Organisatie Beroepsonderwijs), het tweejaarlijkse onderzoek onder studenten naar de tevredenheid over het mbo, heeft SVO vakopleiding food beter gescoord dan het landelijk gemiddelde. SVO kreeg een 7.3. Gemiddeld krijgt SVO van haar studenten het rapportcijfer 7.3, landelijk ligt dit op 6.6. Studenten vullen anoniem een online...

Open dagen bij SVO

Open dagen bij SVO

Op veel scholen en opleidingsinstituten zijn in deze periode open dagen, zo ook bij SVO vakopleiding food. Middelbare scholieren moeten keuzes maken voor hun vervolgopleiding. SVO is al jaren voor de versbranche hét opleidingsinstituut. Veel slagers en visdetaillisten hebben hier hun scholing gehad: praktijk en theorie. Generation Food Afgelopen weekend,...

Duurzame Noordzeevis centraal in IJmuiden

Duurzame Noordzeevis centraal in IJmuiden

De Dag van de duurzame Noordzeevis in IJmuiden was een drukke aangelegenheid. Afgelopen zaterdag lag het schip van Masterplan Duurzame Visserij, de MDV1 Immanuel in de haven en stond de visafslag in het teken van duurzaamheid in de visserij. "Alles rond duurzaamheid is er", vertelde organisator Nico Waasdorp. "En we zetten IJmuiden op de kaart, het...

Van fish tot food in Scheveningen

Van fish tot food in Scheveningen

Voor 2019 heeft de stichting Noordzeevis uit Scheveningen verschillende doelen bepaald om meer Noordzeevis op de kaart bij de horeca te krijgen. Dat werd verteld tijdens een communitybijeenkomst bij SVO in Rijswijk. In 2019 staan vier bijeenkomsten op de agenda, het ontwikkelen van een poster met Noordzeevis voor strandtenten en visdetaillisten, een...

Leren nog leuker met virtual reality

Leren nog leuker met virtual reality

Adviesgesprekken voeren met klanten in virtual reality. Onderwijs volgen op afstand, vanuit je eigen huis. Vissoorten herkennen met een VR-bril op. Nieuwe technologieën maken vernieuwende manieren van leren mogelijk. SVO vakopleiding food onderzoekt nu de mogelijkheden en start met verschillende pilots. SVO is samen met een aantal externe experts bezig...