transparantie

Lees ook
Visserijorganisaties transparant over pulsvisserij

Visserijorganisaties transparant over pulsvisserij

Het ministerie van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit organiseerde op 18 juni samen met de Nederlandse Vissersbond en VisNed een vistrip aan boord van een pulskotter. Circa dertig geïnteresseerden uit heel Europa, waaronder actiegroep Bloom, stapten in IJmuiden aan boord van de TX-36 om de pulsvisserij met eigen ogen te aanschouwen. Bloom organiseerde...

Blockchain toont vangst en verwerking geelvintonijn

Blockchain toont vangst en verwerking geelvintonijn

Het Amerikaanse voedingsmiddelenbedrijf Bumble Bee Foods maakt met hulp van SAP Cloud Platform Blockchain de productieketen van zijn geelvintonijn transparant. Het bedrijf wil met de technologie de consument meer inzicht geven in de wijze waarop het bedrijf de vis verwerkt. Hiermee speelt het bedrijf in op de behoefte van consumenten aan transparantie in...

Topkoks vragen Europees Parlement om meer transparantie over herkomst vis

Topkoks vragen Europees Parlement om meer transparantie over herkomst vis

Zes Europese chef-koks, waaronder de Nederlander Bart van Olphen, vragen het Europees Parlement om meer transparantie over de herkomst van vis. Met een brief roepen ze de parlementsleden op om te stemmen voor betere informatie over de wettigheid en duurzaamheid van vis, week-, schaal- en schelpdieren.