vis

Lees ook
STEEN

STEEN

[object type="youtube" id="ZF7U2GpkddY"] Ad Schot van STEEN vertelt welke machines hij heeft meegenomen naar de Spakenburgse Visbeurs 2017.

De Noordzee

De Noordzee

Vis van dichtbij willen we heel graag zo vers mogelijk verkopen. Geen gesleep over de wereld of Europa. Je komt dan vrij snel uit op de Noordzee, Waddenzee of het IJsselmeer. Waarom is het niet vanzelfsprekend dat we de vis uit de Noordzee alleen verkopen en consumeren voor en door de landen rondom de Noordzee? Waarderen wij de geschiedenis van de Noordzee...

De kracht van beeld - ‘Gebruik geen tl-licht’

De kracht van beeld - ‘Gebruik geen tl-licht’

Door de populariteit van sociale media is iedere ondernemer één klik verwijderd van zijn doelgroep. Drie versondernemers, een foodblogger en een culinair fotograaf vertellen hoe je met de juiste beelden de aandacht grijpt van de vluchtige consument.

Meer voedselfraude gemeld in 2018

Meer voedselfraude gemeld in 2018

Het aantal voedselfraudezaken dat is gemeld bij het Europese netwerk voor voedselfraude is in 2018 flink gestegen. Dat staat in het jaarlijkse rapport van het netwerk, opgesteld door de Europese Commissie. De vissector blijft niet buiten schot.

‘Klanten willen  je gezicht zien’

‘Klanten willen je gezicht zien’

Een verkoopwagen, standplaatsen op meerdere markten, een aantal winkels; Pierre Jansen heeft het allemaal gehad. Maar het was ‘too much’ en nu heeft hij nog één winkel: Visgilde Dieren. Daar kan hij het gezicht zijn en aan de gang gaan met nieuwe gerechten. De zaak loopt als een trein.

Visbeurs 2019:  ‘Het is vis wat de pot schaft’

Visbeurs 2019: ‘Het is vis wat de pot schaft’

De Spakenburgse Visbeurs is het tweejaarlijkse feest voor de visbranche. “Het is vandaag vis wat de pot schaft’, aldus voorzitter Ruud van Diermen van de Spakenburgse Vishandels Vereniging, die de beurs in de oneven jaren organiseert. “We hangen de vlag niet halfstok, ondanks alle uitdagingen. We gaan vol vertrouwen de toekomst in.”

Open huis bij Baaijens in Oss

Open huis bij Baaijens in Oss

Baaijens Industrial Equipment (BIE) houdt op 15, 16 en 17 september 2015 van 12 tot 20 uur Open Huis, speciaal voor de visindustrie. Het bedrijf is gevestigd aan de Dommelstraat 4 in Oss. Baaijens is al meer dan 30 jaar actief in de Nederlandse, Belgische en Duitse visindustrie. Tijdens het Open Huis draait het om de thema’s: processing, kwaliteit,...

Deze week: Bewuste Visweek

Deze week: Bewuste Visweek

De Bewuste Visweek is van start. Deze week, van 21 tot 27 september, vinden op tal van plekken in Nederland acties plaats om consumenten te wijzen op het belang om duurzaam gevangen of verantwoord gekweekte vis te eten. De consumenten worden erop geattendeerd hoe uitgebreid het assortiment vis-, schaal- en schelpdieren met het ASC-keurmerk en MSC-keurmerk...

43 Procent eet ook vis bij kerstgourmet

43 Procent eet ook vis bij kerstgourmet

Gourmetten met Kerst is nog steeds favoriet. Vier van de vijf Nederlanders halen het gourmetstel voor de dag tijdens Kerst. Daarvan heeft 43 procent ook vis op tafel staan en dan met name zalm (83 procent). Gourmetten scheelt ons stress (zegt 59 procent), we vinden het gezellig (82 procent) en iedereen eet wat hij of zij lekker vindt (49 procent), aldus...

Lisette Wassenaar neemt afscheid van Visbureau

Lisette Wassenaar neemt afscheid van Visbureau

Marketingmanager Lisette Wassenaar nam onlangs na 19 jaar afscheid van het Nederlands Visbureau. Dat gebeurde tijdens een informele receptie ten kantore van het Nederlands Visbureau, in de Scheveningse visafslag.   Start als stagiaire Lisette Wassenaar begon haar loopbaan bij het Visbureau als stagiaire tijdens haar hbo-opleiding communicatie. “Het...