Visbureau

Lees ook
Haringcampagne Visbureau gestart

Haringcampagne Visbureau gestart

Het haringseizoen start dit jaar op woensdag 10 juni met de veiling van het eerste vaatje Hollandse Nieuwe. De opbrengst van de veiling gaat dit jaar naar het Nationaal Ouderenfonds. Dit biedt een groot aantal ingrediënten om een haringcampagne op te baseren. Haring is namelijk een uitstekend middel om generaties te verbinden. Ouderen kunnen als geen...

Nieuwe uitgave Visculinair magazine

Nieuwe uitgave Visculinair magazine

Op 1 september verschijnt alweer het derde Visculinair magazine van dit jaar. Het magazine, dat uitgegeven wordt door het Nederlands Visbureau, heeft inmiddels een grote groep fans, die reikhalzend naar het volgende nummer uitkijken. Maar liefst 30.000 exemplaren worden via visverkooppunten verspreid. In het komende nummer blikken we terug op de zomer...

Haring krijgt GTS-erkenning

Haring krijgt GTS-erkenning

Alle Hollandse Nieuwe is sinds 1 januari 2016 een Gegarandeerde Traditionele Specialiteit (GTS). Dat liet het Nederlands Visbureau in april op de Seafood Expo Global in Brussel weten. De erkenning wordt afgegeven in Brussel via een Europese Verordening, die eisen stelt aan de presentatie van het product aan de consument. De controle in Nederland wordt...

Duurzame Noordzeevis centraal in IJmuiden

Duurzame Noordzeevis centraal in IJmuiden

De Dag van de duurzame Noordzeevis in IJmuiden was een drukke aangelegenheid. Afgelopen zaterdag lag het schip van Masterplan Duurzame Visserij, de MDV1 Immanuel in de haven en stond de visafslag in het teken van duurzaamheid in de visserij. "Alles rond duurzaamheid is er", vertelde organisator Nico Waasdorp. "En we zetten IJmuiden op de kaart, het...

Zonovergoten Visserijdagen op Urk

Zonovergoten Visserijdagen op Urk

De Dag van de Nederlandse Visserij vond dit jaar plaats op Urk. De zaterdag, 27 mei, vormde met de Vlaggetjesdag en vlootschouw de afsluiting van de Visserijdagen op het voormalige eiland.  De Urker Visserijdagen worden elke twee jaar gehouden. Dit jaar had het Nederlands Visbureau de Dag van de Nederlandse Visserij aan het evenement in Urk gekoppeld....

Beter wachten op de lekkerste haring en pas dan de vlag uit

Beter wachten op de lekkerste haring en pas dan de vlag uit

Volgens Het Parool treedt jaarlijks rondom de Hollandse Nieuwe een 'geoliede PR-machine' in werking. Die leidt tot een nogal obligate vertoning, vaak met een nog maar matige haring in de hoofdrol. Waarom maken we geen spannend feestje rond een optimale haring? Cécile Janssen - Foodlog "Geen product dat zijn pr zo goed op orde heeft als haring. De beaujolais...

Dag van de Nederlandse Visserij 2018 in Stellendam

Dag van de Nederlandse Visserij 2018 in Stellendam

Op 7 juli 2018 vindt in Stellendam de Dag van de Nederlandse Visserij plaats. Dat meldt Visserijnieuws. Het Nederlands Visbureau is, net als twee jaar geleden, de nationale organisatie die aan het roer staat van dit nationale evenement, dat in combinatie met Vlaggetjesdag Stellendam wordt gehouden. Het Visbureau wordt daarin bijgestaan door Vissersvereniging...

Voedselverspilling hoofdthema in Stellendam

Voedselverspilling hoofdthema in Stellendam

Het officiële gedeelte van de Dag van de Nederlandse Visserij in Stellendam kende afgelopen zaterdag, 7 juli, één hoofdthema: voedselverspilling. "We zullen het elke spreker vandaag horen zeggen", zei Agnes Leewis, directeur van het Visbureau, die deze dag organiseerde, dit keer in samenwerking met United Fish Auctions. Het evenement, dat elk jaar in...

Visbureau zet pijlinktvis op de kalender

Visbureau zet pijlinktvis op de kalender

Pijlinktvis is een streekproduct uit de Noordzee en daarom is hij toegevoegd aan de Vis van de maand kalender 2019. Om deze vis - die ook volop aanwezig is in de Noordzee - te promoten organiseerde het Visbureau een perslunch bij Pluijms eetbare wereld in IJmuiden. Visser Wim Melissant legde uit hoe hij inktvis vangt met de flyshoottechniek. Aan de...