vismes

Lees ook
Sterrenchef Edwin Vinke ontwikkelt nieuw vismes

Sterrenchef Edwin Vinke ontwikkelt nieuw vismes

Er is een nieuw mes om vis mee te fileren. Het vismes is ontwikkeld door sterrenchef Edwin Vinke en de bekende Duitse messensmid Robert Herder uit Solingen. Alle messen worden met de hand gemaakt. Op het heft staan de namen van Vinke en Herder geëtst. Edwin Vinke serveert in zijn restaurant De Kromme Watergang vooral vis. Het fileren van de vis doet...