vissoorten

Lees ook
Eigen restaurants van de EU in Brussel neppen vaakst met vis

Eigen restaurants van de EU in Brussel neppen vaakst met vis

Visliefhebbers die in Brusselse eetgelegenheden vis bestellen krijgen in 31 procent van de gevallen iets anders geserveerd dan op de kaart staat. In de meeste gevallen gaat het om een goedkopere vissoort, schrijft Knack. De Vlaamse bioloog Filip Volckaert van de KU Leuven analyseerde het DNA van de vis in 280 maaltijden uit Brusselse eetgelegenheden....

Verschillen in de CO2-footprint van de visvangst

Verschillen in de CO2-footprint van de visvangst

Wetenschappers van de University of British Colombia onderzochten de klimaatvoetafdruk van de visvangst. Zij berekenden dat ongeveer 4 procent van de CO2-uitstoot van de voedselproductie voor rekening van de visserij komt, schrijft Knack. Ook constateerden ze dat de uitstoot per vissoort verschilt. Het onderzoek betreft alleen de 'wilde' visvangst....

Mogen we nog vis eten?

Mogen we nog vis eten?

In mei van dit jaar hield Guardian-columnist George Monbiot een vlammend betoog: we moeten stoppen met het eten van vis. Dat gaat visserijbioloog Christien Absil, directeur van de Good Fish Foundation en maker van de VISwijzer, te ver. We mogen wel degelijk vis eten, maar moeten een paar goede afwegingen maken.

Fish International 2020: producten, verpakkingen en aquacultuur

Fish International 2020: producten, verpakkingen en aquacultuur

Zondag 9 februari ging Fish International van start. Tot en met dinsdag kunnen bezoekers uit de industrie, retail en horeca terecht in Messe Bremen voor de laatste ontwikkelingen en innovaties.

Onderzoekers vragen visbranche om hulp

Onderzoekers vragen visbranche om hulp

Biodiversity Centre Naturalis en het LUCAS (Leiden University Centre for the Arts in Society) zijn bezig met een onderzoek naar naar de biodiversiteit van de Nederlandse en Vlaamse wateren. Voor de identificatie van vissen op schilderijen hebben ze hulp nodig van mensen uit de visbranche.