Een keurmerk voor Noordzeeschol, waarbij afspraken gemaakt worden ten aanzien van de kwaliteit van de aangeleverde vis en de verwerking daarvan. Dat hoopt het North Sea Fish Center (NSFC) dit jaar te realiseren. “Een belangrijke stap op weg naar een betere vermarkting van schol”, aldus André de Vries, woordvoerder van het managementteam.
