Vishandel Dolfijn aan de Prijssestraat in Culemborg heeft begin maart zijn 10-jarig jubileum gevierd. Eigenlijk was het officiële jubileum half januari, maar eigenaar Nordim Aatem vond de tijd zo vlak na de feestdagen niet geschikt voor een feestje. Nu was de tijd beter om de klant weer wat te prikkelen met zijn fraaie producten. Ook de burgmeester kwam ter gelegenheid van het 10-jarig bestaan een harinkje happen. In de winkel, gespecialiseerd in verse vis en visgerechten, draait het voornamelijk om kwaliteit. Er liggen lijsten waarop klanten hun bestellingen kunnen invullen. Er is niet alleen keuze uit verse vis en salades, maar ook uit roerbak- en ovenschotels en aparte visgerechten. Aatem is trots op bijvoorbeeld zijn kant-en-klare verse dorade, viswraps en soep. Ook verkoopt hij vers gebakken vis. De winkel heeft een toonbank in twee delen. In de ene vitrine is de verse vis uitgestald en in de andere liggen de kant-en-klaarproducten. Naast de winkel exploiteert Aatem ook een viskar in het winkelcentrum van Culemborg. (foto Neeltje van Triest)
