Blogs
Brexit
Het zijn roerige tijden in de visserij. De vangstquota 2021 voor de Baltische Zee, de Oostzee, zijn vastgesteld. Dat gebeurt aan de hand van advies van biologen en daarna wordt een politiek akkoord gemaakt. Dat is elk jaar overal het geval, voor alle EU-wateren.
2021
En dan ben je opeens bezig met het laatste nummer van 2020. Een jaar waarvan we halverwege al dachten: “Kan het niet voorbij zijn?” Een jaar zoals geen ander, een jaar waar we nog vaak aan terug zullen denken.
Coöperaties
De één zegt dat we in interessante tijden leven en de ander noemt louter bedreigingen. Denk aan corona, windmolens op zee, het verbod op de pulsvisserij en de Brexit. Belangrijke mensen menen zich alles te kunnen permitteren waarbij de gedachte opborrelt, wie hun adviseurs eigenlijk zijn.
Feestdagen
Na een mooie zomer schieten de coronacijfers omhoog en staan winkelmedewerkers inmiddels vrijwel allemaal met mondkapjes op hun klanten te bedienen. Hopelijk helpen de door het kabinet genomen maatregelen genoeg om het tij te keren, anders zou het wel eens een nog strenger najaar kunnen worden. En dat terwijl wij de laatste hand leggen aan deze feestdagen-editie...
‘We willen de viswagen van vader overnemen’
Uitdaging, verantwoordelijkheid, vrijheid en afwisseling: dat zocht Aafke de Graaf (17) in een opleiding. De havo bracht haar dat niet. Toen Aafke de mbo-opleiding Generation Food van SVO vakopleiding food ontdekte, was ze zo enthousiast dat ze stopte met de havo en bij SVO begon. Met succes: Aafke’s hart ligt bij food én bij vis.
Gemiste kans
Uitstoot van kwalijke stoffen is voor een fors deel afkomstig van de wereldwijde zeevaart. De maritieme sector is zich daarvan bewust en probeert er wat aan te doen. Daarvoor is een ambitieus plan gemaakt onder leiding van het samenwerkingsverband Dutch Ocean Technology Centre (DOTC).
Dubbel
Op sommige dagen voelt het zo dubbel. Gewoon je werk doen terwijl de wereld onder een pandemie gebukt gaat. Geen kus voor mijn moeder, wel bijeenkomsten met meer dan vijftig mensen, van wie ik een groot deel niet ken.
‘Goede combi van werk en leren’
Joey van der Plas (19) ging aan de slag bij Vishandel Koning in Rijswijk, omdat hij meer uren wilde maken dan in zijn vorige baan. Niet alleen kon hij bij de vishandel fulltime aan het werk, hij begon ook meteen met de mbo 2-opleiding Verkoopmedewerker vis bij SVO vakopleiding food. “Ik denk dat ik mijn vak heb gevonden.”
Duurzaamheid
John Elkington is al 25 jaar de bedenker van de drie P’s: People, Planet, Profit. In de Harvard Business Review schrijft hij thans bedenkingen te hebben over dit duurzaamheidsconcept.
Hoofd boven water
Daar was ‘ie weer aan het begin van deze anders-dan-anders zomervakantie: de mossel. De natuur trekt zich niks aan van alle onrust in de wereld rondom corona. Het is deze tijd van het jaar en dus is de mossel klaar voor consumptie. Ik weet niet hoe dat bij u gaat, maar dit soort dingen bieden mij houvast in deze onzekere tijden.
Vismagazine 9 | november 2020
De thema's van dit nummer van Vismagazine zijn trends en zakelijke dienstverlening.
Bekijk de inhoudVerpakkingsspecial 2020
Digitaal magazine
Viswijzer 2020
Superaanbieding
Vismagazine Nieuwsbrief
Ontvang tweewekelijks de gratis digitale nieuwsbrief van Vismagazine en blijf op de hoogte van vakinformatie, nieuws en ontwikkelingen in de vissector.
InschrijvenEvenementen
Video Vis