Voor Visprofessionals

Visserij

Nieuw wetenschappelijk ICES-advies: wijting, haring en makreel in 2021 overbevist

VNV

Een feestelijk jaar!

Uit het magazine

‘Teruggekoeld voor het verpakken’

Evenementen

Dutch Food Week opent met ‘Voorproeven op de Markt’ in ‘s-Hertogenbosch

Zorgen om stageplekken bij mkb-bedrijven door oplopende kosten

Op dit moment kan de overgrote meerderheid van de mbo-studenten een geschikte stageplek vinden, blijkt uit nieuwe cijfers van Samenwerkingsorganisatie Beroepsonderwijs en Bedrijfsleven (SBB). De organisatie waarschuwt wel voor een tekort in de nabije toekomst. Wanneer het midden- en kleinbedrijf (mbk) zoals bakkers en slagers deels omvalt als gevolg...

Kottervisserij schrijft donkerrode cijfers

Visserij in Cijfers van Wageningen University & Research was dit jaar voorzien van een rouwrandje. Over de eerste acht maanden van 2022 lijdt de grote kottervisserij een verlies van ca. twintig miljoen euro. De mosselsector en de vishandel staan nog wel in de plus.

Zeeuwen zien brood in Amerikaanse oesters

Meer dan tien jaar verhinderde een handelsconflict de handel in mosselen en oesters tussen de Europese Unie en de VS. Sinds begin dit jaar mogen schelpdieren uit twee Amerikaanse staten, Massachusetts en Washington, weer in de EU worden geïmporteerd. Tegelijkertijd is er weer export van levende schelpdieren mogelijk vanuit Nederland en Spanje.

Vis in de media - week 39

Noodkreet uit de Nederlandse visbranche, brand en wijken voor ‘groene stroom’. Dit lazen we deze week in de media over vis.

ProVeg: “Vleesvervangers alleen goedkoper in relatieve zin”

De verkoop van vleesvervangers is de afgelopen jaren gestegen, maar in 2022 komt daar verandering, meldt marktonderzoeker IRI aan NOS

Oesterseizoen geopend op de Oosterschelde

Het oesterseizoen is op donderdag 22 september formeel geopend op de Oosterschelde. Voorzitter Kees van Beveren van de Nederlandse Oestervereniging ontving tijdens een vaartocht op de Oosterschelde de ‘eerste platte oester’ van het nieuwe seizoen.