Vijf tips voor het openen van een pop-up store
Pop-up stores verschijnen regelmatig in het straatbeeld. Leegstaande ruimtes die (tijdelijk) gevuld worden om iets te verkopen. Dat iets kan van alles zijn. Van zonnepanelen tot asperges en van Fiat 500’s tot pepernoten.
Belastingdienst: “Bereid je als eenmanszaak voor op nieuw btw-identificatienummer”
Eenmanszaken krijgen een nieuw btw-identificatienummer. Hierover ontvingen zij in oktober een brief van de Belastingdienst. De dienst adviseert deze ondernemers om zich tijdig voor te bereiden op deze verandering.
Horeca-aandeel in de vis groeit snel
Visboeren bakken al eeuwenlang een visje voor hun klanten; moderne visspeciaalzaken leveren een groeiend aantal maaltijden en convenience gerechten. De vishandel schuift steeds verder op richting restaurant.
VMBO op bezoek bij SVO
120 Leerlingen van de VMBO opleiding ‘De Rooi Pannen’ uit Eindhoven werden uitgenodigd op de SVO locatie in Best om een dagje mee te lopen met leerlingen van de opleiding Generation Food. Praktijkdocent en visspecialist Adriaan van Moort en oud-VMBO-docent Gerard van Damme maakten met de leerlingen een ronde langs praktijk- en theorielokalen.
De lange weg naar huis
Al sinds Aristoteles wordt het ‘palingvraagstuk’, zoals het in de natuurwetenschap wordt genoemd, beschouwd als een onoplosbaar probleem. Geen mens heeft ooit twee palingen zien paren, niemand kan de vraag beantwoorden waarom elke paling in de Sargassozee wordt geboren en sterft.
ICES: Veel jonge tong en schol
Vissers mogen de volgend jaar meer vissen op schol en tong. ICES constateerde deze zomer dat er veel aanwas is van jonge schol en tong en stelde daarom de wetenschappelijke vangstadvies voor deze soorten naar boven bij.
Bedrijfsinformatie
Recepten
Dossiers
Vismagazine 8 -november 2019
Met onder andere CEO Michiel Driessen van Verstegen, Visgilde Dieren, Vishandel J Plat en de Visbeurs 2019
Bekijk de inhoudViswijzer 2019
Superaanbieding
Vismagazine Nieuwsbrief
Ontvang tweewekelijks de gratis digitale nieuwsbrief van Vismagazine en blijf op de hoogte van vakinformatie, nieuws en ontwikkelingen in de vissector.
InschrijvenEvenementen
Vismagazine op Social
