Voor Visprofessionals

Opleiding

‘Laat mij maar vishapjes maken’

Viswinkel

Jan van de Krent Visspecialiteiten heeft voorliefde voor kreeft

Schaal- & schelpdieren

Thema schelpdierconferentie 2022 bekend

Uit het magazine

‘Goed afwegen wat belangrijk is’

Voedingsmiddelensector behoudt sterke economische positie

Op 14 oktober presenteerde de Federatie Nederlandse Levensmiddelen Industrie (FNLI) tijdens hun jaarbijeenkomst de Monitor Levensmiddelenindustrie 2021. Daaruit blijkt dat de voedingsmiddelensector haar sterke economische positie behoudt, ook na een turbulent 2020.

Smeva ontvangt predicaat Koninklijk

Smeva Group mag vanaf 15 oktober 2021 het predicaat ‘Koninklijk’ dragen. Het Brabantse familiebedrijf, dat 100 jaar bestaat, produceert toonbanken, koel- en vriescellen en stekkerklare koelmeubelen. "Het is de kroon op het werk."

Veel belangstelling voor Fish International 2022

Messe Bremen is begin 2022 weer het toneel van de internationale visbeurs Fish International. Van zondag 13 tot en met dinsdag 15 februari komt de Duitse en Europese visindustrie weer samen. Op de agenda staan belangrijke thema's zoals aquacultuur en duurzaamheid en exposanten tonen hun laatste innovaties. Gelijktijdig vindt ook horecabeurs Gastro Ivent...

Iglo brengt vegetarische vissticks op de markt

Iglo produceert al 63 jaar vissticks en verkoopt er jaarlijks zo’n 79 miljoen. In de loop van de jaren bracht Iglo verschillende varianten op de markt zoals XXL, volkoren en glutenvrij. Nu komt er een nieuwe variant bij: vissticks zonder vis.

Binnenvisserij in de spotlights tijdens Dutch Food Week

De visserij op rivierkreeft, waddenoesters en paling stond centraal tijdens de eerste ‘Dag van de vis’ op woensdag 13 oktober 2021 tijdens de zevende Dutch Food Week.

Duizenden horecaprofessionals bijeen tijdens BBB Maastricht 2021

MECC Maastricht stond van 11 tot en met 13 oktober in het teken van BBB Maastricht. Duizenden horecaprofessionals kwamen naar de 66ste editie van de horecavakbeurs BBB Maastricht om te proeven, te beleven en te netwerken. Volgens beursmanager Silvie Slachter heeft BBB Maastricht een kwaliteitsslag gemaakt en gaat meer dan ooit voor ‘more...