Gedeputeerde Kees van Beveren heeft donderdag 24 mei het eerste kistje zeekraal van de Zeeuwse zeekraaltelers in ontvangst genomen. Dat gebeurde aan de Kaai van Veere.
Op zijn beurt overhandigde Van Beveren het kistje aan TV-kok Corjan Hoogerheide. Deze kok werkt graag met Zeeuwse Zilte Zaligheden en in het seizoen vooral met de zeegroenten. Hij ziet het als een uitdaging om steeds nieuwe culinaire combinaties met deze producten te maken.
Corjan Hoogerheide presenteerde een aantal gerechtjes met zeegroenten, waaronder een warm gerechtje bereid in een reuzenwok. In zijn restaurant In den Struyskelder brengt hij dit seizoen weer veel mensen in aanraking met de Zeeuwse zeegroenten.
Het is voor het zesde jaar op rij dat kwekers van de zilte groente met de aanbieding van een eerste kistje het seizoen openen. Het zeekraalseizoen loopt tot begin september.