De Descaler 800 DDS & SDS zijn de nieuwste state of the art ontschubmachines in de complete lijn van Uni-Food Technic.
De machine is speciaal ontworpen voor het ontschubben van hele vis, zalm ontdaan van ingewanden en forel met kop.
Deze machine is uitstekend geschikt voor het verwijderen van schubben, slijm, bloed en listeria van zowel de binnen- als ook de buitenzijde van de vis.
De ontschubmachine gebruikt hoge druk waterpompen voor het verwijderen van alle schubben en tot 99% van de listeria bacteriën op de vis. Dit creëert het meest effectieve ontschub resultaat en de visvlees structuur raakt hierbij niet beschadigd. De ontschubmachine kan geleverd worden als standalone unit, maar kan ook geïntegreerd worden in een complete proceslijn.
Leverbaar in 2 verschillende modellen; 800 SDS (Single Descaling Unit) en 800 DDS (Double Descaling Unit)