Noordzeevis

Lees ook
De Noordzee

De Noordzee

Vis van dichtbij willen we heel graag zo vers mogelijk verkopen. Geen gesleep over de wereld of Europa. Je komt dan vrij snel uit op de Noordzee, Waddenzee of het IJsselmeer. Waarom is het niet vanzelfsprekend dat we de vis uit de Noordzee alleen verkopen en consumeren voor en door de landen rondom de Noordzee? Waarderen wij de geschiedenis van de Noordzee...

Noordzeevis uit Goeree gelanceerd

Noordzeevis uit Goeree gelanceerd

De zesde Week van de Goereese Vis vond dit jaar plaats van 30 augustus tot en met 7 september. Deze editie stond in het teken van de lancering van het keurmerk Noordzeevis uit Goeree.

Noordzeevisfestival VISSCH zet in op jeugd

Noordzeevisfestival VISSCH zet in op jeugd

Het jaarlijks terugkerend Noordzeevis festival VISSCH vond begin oktober voor de zesde keer traditiegetrouw plaats in het hart van de Scheveningse visserij, de visafslag. De schouwruimte van de afslag was omgetoverd tot festivalterrein met hippe foodtrucks, warme haard­vuurtjes, harbour jazz, vistafels en ‘vissige’ aankleding. Naast veel te eten was...

Vlaggetjesdag in Scheveningen

Vlaggetjesdag in Scheveningen

Het was niet alleen Hollandse Nieuwe wat de klok sloeg tijdens Vlaggetjesdag in Scheveningen. De visserij en Noordzeevis waren nadrukkelijk aanwezig op zaterdag 18 juni. In de Eerste Haven bepaalden vissersvaartuigen die wekelijks hun vangsten in de lokale visafslag afslaan het beeld. Een deel van de kottervloot nam deel aan de vlootschouw die vanwege...

Visfestival viert Noordzeevis uit Scheveningen

Visfestival viert Noordzeevis uit Scheveningen

De derde editie van het Culinair Visfestival Vissch vindt dit jaar plaats van 7 tot en met 9 oktober op de Scheveningse visafslag. Gedurende het gratis toegankelijke festival staat de Noordzeevis uit Scheveningen in de spotlight met deelnemende foodtrucks en restaurants, muziek van lokale bands en singer-songwriters, workshops, kookdemonstraties en...

Lancering 'Noordzeevis uit Scheveningen'

Lancering 'Noordzeevis uit Scheveningen'

Aanstaande woensdag 5 oktober wordt tijdens een bijeenkomst van de community ‘Scheveningse Vis’ het merk ‘Noordzeevis uit Scheveningen’ officieel gelanceerd. Tevens wordt dan het bestuur van de stichting Scheveningse Vis bekendgemaakt. In samenwerking met de Rabobank Regio Den Haag wordt al langere tijd gesproken over manieren om de visserij in Scheveningen...

Kookboek ‘Gone Fishing’ gelanceerd

Kookboek ‘Gone Fishing’ gelanceerd

Topkok Mikkel Karstad presenteerde zijn nieuwe viskookboek ‘Gone Fishing’. De presentatie werd georganiseerd door het Nederlands Visbureau in samenwerking met de uitgever van het kookboek, Aerial Media Company . Karstad, woonachtig in Kopenhagen en voor een paar dagen aanwezig in Nederland, verzorgde een kookdemonstratie met Noordzeevis in de visafslag...

Veel belangstelling voor Noordzeevis uit Scheveningen

Veel belangstelling voor Noordzeevis uit Scheveningen

De promotiebijeenkomst voor Noordzeevis uit Scheveningen op 7 februari mocht zich in flinke belangstelling verheugen vanuit de sector. Zo’n 70 ondernemers, vanuit de detailhandel, groothandel en de horeca, kwamen naar De Rokerij in Scheveningen om meer te weten te komen over Scheveningse vis.   Wijting De bijeenkomst was georganiseerd door de Stichting...

Vergeten visdiner Good Fish Foundation

Vergeten visdiner Good Fish Foundation

Als vervolg op de lancering van de Bijvangstwjizer organiseerde Good Fish Foundation (GFF) op woensdag 8 maart een diner met minder bekend vissoorten. Het diner werd georganiseerd in restaurant Uit Je Eigen Stad in de haven van Rotterdam. Tijdens het diner konden restaurantbezoekers onbekende lokale vissoorten leren kennen tijdens een ‘Vergeten vis...

Van Boven kookt met vis uit de Noordzee

Van Boven kookt met vis uit de Noordzee

Yvette van Boven komt dit najaar met tien nieuwe afleveringen van Koken met Van Boven. In dit kookprogramma deelt Van Boven haar keukengeheimen en wetenswaardigheden over de ingrediënten die zij haalt bij telers, boeren, vissers of jonge ondernemers. In de eerste aflevering kookt Van Boven met vis uit de Noordzee. Vergeten Noordzeevis Tijdens de eerste...