Noordzeevis
Lees ook
Viswinkel de Lange wordt ambassadeur Noordzeevis
Stichting Noordzeevis uit Scheveningen heeft een nieuwe ambassadeur: Viswinkel de Lange. Het is de eerste viswinkel die zich aansluit bij Stichting Noordzeevis uit Scheveningen. Viswinkel de Lange dankt het ambassadeurschap door het "met passie aanbieden van een puur streekproduct uit eigen Noordzee en het bijdragen aan het geliefd maken van Noordzeevis"....
Weinig Noordzeevis op de menukaart in Scheveningen
Bijna de helft van de strandpaviljoens in Scheveningen heeft geen enkele Noordzeevis op de menukaart staan. Dat blijkt uit onderzoek van Stichting Noordzeevis uit Scheveningen onder 47 strandpaviljoens. Schuttelaar & Partners voerde het onderzoek voor het tweede jaar op rij uit. 43 procent van de onderzochte horecagelegenheden had geen enkele Noordzeevis...
Oceans Square zet meer Noordzeevis op het menu
Restaurant Oceans Square ziet de vraag naar duurzame vis toenemen. Daarom wil het restaurant uit Scheveningen in 2018 meer Noordzeevis op de menu kaart zetten. Daarom kreeg bedrijfsleider Giovanni Contini de oorkonde voor het aanbieden van een puur streekproduct uit handen van Bestuurslid Barry Verbeek. “We zien steeds meer vraag naar vis in onze vestigingen...
Community bijeenkomst Noordzeevis uit Scheveningen.
Stichting Noordzeevis uit Scheveningen organiseert op 30 januari een community bijeenkomst bij de Makro in Wateringen. De Makro is de eerste vishandel die ambassadeur is geworden voor Noordzeevis uit Scheveningen en doet veel met het product. Tijdens de bijeenkomst wordt gekeken naar de uitstalling van Noordzeevis bij de Makro. Daarnaast zijn er verschillende...
Visrestaurant Zeeën van Tijd opent de deuren
Half februari opende Visrestaurant Zeeën van Tijd de deuren in Roosendaal. Dagelijks serveert het restaurant verse Noordzeevis. Niet alleen de 'bekende soorten', maar ook zogenaamde bijvangst. "Daarin zit nog zoveel wat mensen helemaal niet meer kennen'', zegt eigenaar en kok Tom Dusseldorp over de Noordzee tegen BN de Stem. Dusseldorp heeft een passie...
VISSCH zet Noordzeevis op de kaart
De vijfde editie van het culinaire visfestival VISSCH gaat komende vrijdag van start rondom de Scheveningse Visafslag. Dit gratis toegankelijke foodfestival zet Noordzeevis letterlijk en figuurlijk op de kaart. “Noordzeevis is een van de mooiste streekproducten van Nederland. Het is gezond, duurzaam en veelzijdig en verdient daarom een culinair festival...
Rokerij Hoeks & Heerlijk ambassadeur Noordzeevis
Rokerij Hoeks & Heerlijk is een ambachtelijke visrokerij opgericht door Johan Leerdam uit Hoek van Holland. Het bedrijf is de eerste rokerij die ambassadeur van Noordzeevis uit Scheveningen is geworden. Rokerij Hoeks & Heerlijk Het roken is ontstond bij Leerdam uit een hobby en groeide uit tot een passie. Het groeide uit van rookfeesten voor...
Provincie Zuid-Holland ambassadeur Noordzeevis
Jeannette Baljeu, gedeputeerde Provincie Zuid-Holland, heeft op donderdag 20 september een oorkonde ontvangen behorende bij het ambassadeurschap voor Noordzeevis uit Scheveningen. “Ik ga een goede ambassadeur zijn”, aldus Baljeu. De Provincie Zuid-Holland had tijdens de lunch Noordzeevis op het menu staan voor al haar medewerkers. Zo waren er mosselen...
Nederlandse vissers brachten in 2017 meer vis aan land
In 2017 bracht de Nederlandse vissersvloot 491 miljoen kilo vis naar de Nederlandse havens, bijna 25 procent meer dan in 2016. In de eerste 9 maanden van 2018 ligt de aanvoer zo'n 2 procent boven het niveau van 2017, meldt het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS). Door Cécile Janssen - Foodlog In de jaren 2005-2014 daalden de hoeveelheden aan land...
Promotie Noordzeevis uit IJmuiden
De IJmuidense vissector heeft de afgelopen maanden overlegd hoe de in IJmuiden aangelande verse vis gepromoot kan worden. Het resultaat is de Stichting Promotie Noordzeevis uit IJmuiden. Deze stichting gaat zich samen met plaatselijke ambassadeurs inzetten om deze vis op de kaart te zetten. Dat meldt de IJmuider Courant. Hollandse Visveiling IJmuiden...