vergeten vis

Lees ook
Vergeten visdiner Good Fish Foundation

Vergeten visdiner Good Fish Foundation

Als vervolg op de lancering van de Bijvangstwjizer organiseerde Good Fish Foundation (GFF) op woensdag 8 maart een diner met minder bekend vissoorten. Het diner werd georganiseerd in restaurant Uit Je Eigen Stad in de haven van Rotterdam. Tijdens het diner konden restaurantbezoekers onbekende lokale vissoorten leren kennen tijdens een ‘Vergeten vis...

Van Boven kookt met vis uit de Noordzee

Van Boven kookt met vis uit de Noordzee

Yvette van Boven komt dit najaar met tien nieuwe afleveringen van Koken met Van Boven. In dit kookprogramma deelt Van Boven haar keukengeheimen en wetenswaardigheden over de ingrediënten die zij haalt bij telers, boeren, vissers of jonge ondernemers. In de eerste aflevering kookt Van Boven met vis uit de Noordzee. Vergeten Noordzeevis Tijdens de eerste...

Noordzeevisfestival VisSch zet wijting in de spotlights

Noordzeevisfestival VisSch zet wijting in de spotlights

De vierde editie van het Noordzeevisfestival VisSch vindt plaats in de Scheveningse visafslag van vrijdag 6 tot en met zondag 8 oktober. Tijdens dit gratis culinaire festival kunnen bezoekers Noordzeevis in al haar gedaantes proeven en beleven. Elk jaar zet het festival één vergeten Noordzeevis in de spotlights. Dit jaar is dat wijting. Dit jaar wordt...

VISSCH zet Noordzeevis op de kaart

VISSCH zet Noordzeevis op de kaart

De vijfde editie van het culinaire visfestival VISSCH gaat komende vrijdag van start rondom de Scheveningse Visafslag. Dit gratis toegankelijke foodfestival zet Noordzeevis letterlijk en figuurlijk op de kaart. “Noordzeevis is een van de mooiste streekproducten van Nederland. Het is gezond, duurzaam en veelzijdig en verdient daarom een culinair festival...

Vergeten vissoorten in combinatie met speciaalbier

Vergeten vissoorten in combinatie met speciaalbier

De Nederlandse Brouwers en het Nederlands Visbureau hebben de handen ineengeslagen. Zij zetten vergeten Nederlandse vissoorten op de kaart in combinatie met speciaalbieren. Dit sluit aan op populariteit van biersoorten van Nederlandse bodem en de toenemende waardering voor vis uit de Noordzee.