La Fish Junky Viking Bagels

Epos_recept Bagels_Vis 6-2021

Bagels zijn hip en trendy en het is weer eens wat anders dan een pistoletje. Je kunt er eindeloos mee variëren. Epos deelt met de lezers van Vismagazine de recepten voor La Fish Junky Viking Bagels en La Fish Gravad Lax Bagels.

La Fish Junky Viking Bagels

Benodigdheden:
• 6 bagels
• 200 gram La Fish Junky Viking Sauce (1007193)
• 450 gram gerookte forelfilet
• 1 klein blikje mais
• 1 klein blikje kidneybonen
• 80 gram cheddar kaas
• optioneel: rode peper
• bosui

La Fish Gravad Lax Bagels

Benodigdheden:
• 6 bagels
• 200 gram La Fish Gravad Lax Sauce (1007188)
• 50 gram Kruidencrème Epos
• 450 gram gerookte zalmsnippers
• 1 rode ui
• verse dille
• pijnboompitten
• 50 gram Parmezaanse kaas

Bereiding beide bagels:

Snijd de bagels doormidden en besmeer ze met de La Fish-sauzen.
Verdeel de ingrediënten over de bagels en garneer af met de benodigde producten.

Consumentadvies:

Verwarm de bagels 8 minuten in de oven op 180°C.

epos_logo

Meer weten over bagels van Epos? Lees dan het artikel Chris de Graaf van C-Vis verkoopt steeds meer gemaksproducten.

Dossiers
Lees ook
VNV vreest faillissementsgolf bij viswinkels vanwege hoge kosten

VNV vreest faillissementsgolf bij viswinkels vanwege hoge kosten

Hoge prijzen voor energie en grondstoffen. Veel vishandelaren hebben het moeilijk. Janneke Keuning, directeur van de Vereniging van Nederlandse Visspecialisten (VNV), vreest dat er een faillissementsgolf van vishandelaren aankomt. Dat meldt RTL Nieuws.

Inspiratie voor de visspecialist

Inspiratie voor de visspecialist

Zestig visrecepten die niet kunnen mislukken. Dat belooft het nieuwe kookboek ‘Foolproof Vis’. De recepten variëren van een snelle makreelpaté en een tonijnpokébowl tot kedgeree met currykruiden, Spaanse paella en panchetta zeeduivel met puy-linzen & spitskool.

Vis in de media - Week 42

Vis in de media - Week 42

Vissers stoppen er mee, meeuwen terroriseren visliefhebbers en NVWA-medewerker Ron Dijkhuijzen gaat met pensioen. Wat lazen we de afgelopen week over de branche? Een greep uit de media.