Schaal- en schelpdierenbranche gaat met de tijd mee

Schaalenschelpdieren_dossier_afbeelding_vis

Volgens Marktdata.nl wordt op internet steeds vaker gezocht naar vis, schaal- en schelpdieren. Het is positief als de consument die ook vaker gaat eten. De branche, van kweek tot verpakken, doet er alles aan.  1. Igor Kint, Lenger Seafoods: ‘Meretrix clams ASC-gecertificeerd’ Eind augustus stond Lenger op de Vietfish in Ho Chi ...
Lees ook
Grensverleggend lekker!

Grensverleggend lekker!

Onze nieuwe tempuragarnalen, garnalen bitterballen en shrimpcones liggen in het schap! Drie nieuwe producten om je assortiment te upgraden.

Evenwicht tussen aanwas van micro-algen en schelpdieren Oosterschelde

Evenwicht tussen aanwas van micro-algen en schelpdieren Oosterschelde

Uit onderzoek van Wageningen Marine Research blijkt dat er in de Oosterschelde een evenwicht is tussen de aanwas van micro-algen en begrazing door schelpdieren, inclusief kweekmosselen. Eerdere studies concludeerden dat er mogelijk sprake was van overbegrazing.

Seafood Arijs biedt producten uit alle wereldzeeën

Seafood Arijs biedt producten uit alle wereldzeeën

Afhaalcenter Seafood Arijs Cash & Carry in het Vlaamse Herentals is een van de grootste viszaken in België. In deze winkel annex groothandel komen zowel particulieren als horecamensen. Iedereen die op zoek is naar een kwalitatief mooi én betaalbaar product uit de zeven wereldzeeën, kan terecht in het winkelgedeelte van het bedrijf,...