Vis! Elke vistraiteur en visverwerker weet legio producten en recepten te verzinnen. Diezelfde vis en visproducten moeten goed verpakt zijn in functionele, praktische én aantrekkelijke verpakkingen. Deze moeten passen bij het product en het imago van de ondernemer. Vandaag deel 4 van deze rondvraag met Visgilde Kees Sloot en Delmo.
Rotterdam IJsselmonde is een gezellige wijk en Kees en Chantal Sloot hadden er jarenlang hun winkel: Visgilde Kees Sloot. Deze is door Rick Groenenboom en zijn partner Robin Vos op 14 oktober 2019 overgenomen. “Voor ons is het de uitdaging om de winkel zo goed te houden. Alles is mogelijk met vis, het heeft potentie voor de toekomst. De branche ontwikkelt zich voortdurend, er komen steeds nieuwe dingen.”
Groenenboom is content met de support van het Visgilde. Zo organiseerde Visgilde onlangs een avond voor presentaties en recepten. “Kortom, een goede en mooie club. Daarnaast ben ik blij dat steeds meer collega’s aandacht geven aan seizoensgebonden vis. Het Nederlands Visbureau levert kaartjes erbij, wij completeren het met een leuke aanbieding, de consument vindt het interessant en de natuur profiteert er ook van. Vlees wordt minder populair, vis is voor velen een mooi alternatief. Ik verwacht naast alle acties veel van de webwinkel die in de maak is.”
Online - dat betekent meer verpakken. Voor al zijn verpakkingen heeft Groenenboom contact met Delmo. “Delmo komt van oudsher bij Visgilde Kees Sloot en ik heb geen enkele reden om dat te veranderen. Delmo heeft een groot assortiment Visgilde verpakkingen en ik heb m’n eigen logo er op. De kwaliteit, prijs en service zijn prima. De leverancier komt twee keer per week en weet precies wat nodig is. Ik kan altijd bij verkoopadviseur Gerrit Koenekoop terecht. Die ondersteuning vind ik perfect.”
Dit is het laatste deel van deze rondvraag met het thema verpakkingen. Lees hier deel 1, deel 2 en deel 3 terug. Abonnees van Vismagazine lezen de complete rondvraag online of in Vismagazine 2-2020. Nog geen abonnee? Sluit dan nu een abonnement af op Vismagazine en betaal het eerste jaar slechts € 75,00 excl btw!