Vismagazine 8 - november 2019

Vismagazine 8-2019_cover

In deze editie

  • Michel Driessen, CEO van Verstegen:
    ‘Nooit tornen aan de kwaliteit van onze kruiden’
  • China bedreiging voor visserij Gambia
    Studente Journalistiek doet onderzoek
  • Pierre Jansen van Visgilde Dieren:
    ‘Klanten willen je gezicht zien’
  • Johnny Plat heeft winkel en wagen
    ‘Ondernemen zit in mijn bloed’
  • Visbeurs 2019: feest voor de branche
    ‘Sector is klaar voor de toekomst’
  • VISSCH zet in op jeugd
    Visfestival in visafslag Scheveningen
  • Fotografie: de kracht van beeld
    Tip: ‘gebruik geen tl-licht!’
  • Goedkope smart packaging-oplossing
    Onderzoekers ontwikkelen papieren sensor
  • Rondvraag: horeca
    Horeca-aandeel in de vis groeit snel

En de rubrieken

  • In Beeld
  • Nieuws uit de branche
  • Column Johan Nooitgedagt
  • Nederlands Visbureau
  • VNV-nieuws
  • Wetgeving
  • SVO vakopleiding food
  • Financieel
  • Rondvraag: horeca
In deze editie
Grensverleggend lekker!

Grensverleggend lekker!

Onze nieuwe tempuragarnalen, garnalen bitterballen en shrimpcones liggen in het schap! Drie nieuwe producten om je assortiment te upgraden.

Epos introduceert Kibbeling compleet

Epos introduceert Kibbeling compleet

Als medewerker bij Volendammer Visspecialist Tom Tuijp was het bereiden van de kruidenmix voor op de kibbeling, dagelijkse kost voor Pascalle Veerman. Toen ze bij kruidenspecialist Epos kwam te werken, greep ze haar kans. Samen met visspecialisten ontwikkelde ze de perfecte kruidenmix: Epos Kibbeling Compleet.

Protest

Protest

De afgelopen weken zijn we onder de indruk geraakt van de opstand van de boeren. Indrukwekkende saamhorigheid wanneer zo’n massaal protest in beweging komt. Er heerste eenheid, of je nu in de varkens, de koeien of in de kippen zit. De druppel die de emmer deed overlopen was het betoog van D66-er Tjeerd de Groot, die met het voorstel kwam om de...

Nieuws van het Nederlands Visbureau

Nieuws van het Nederlands Visbureau

Hollandse garnalen, Hollandse Nieuwe Stijl, Nordseekrabben POS-materiaal, Vis van de maand, Facts and Figures (NL) en de Nieuwjaarsbijeenkomst

Winnaars Nationale Haringtest 2019 bekend

Winnaars Nationale Haringtest 2019 bekend

Op 7 oktober maakten de Vereniging van Nederlandse Visspecialisten (VNV) en de Centrale Vereniging voor de Ambulante Handel (CVAH) op de Visbeurs in Spakenburg de twaalf provinciewinnaars bekend van de Nationale Haringtest 2019. Daarnaast werden de resultaten van het Nationaal Haringonderzoek 2019 gepresenteerd.

Nevenwerkzaamheden

Nevenwerkzaamheden

Nevenwerkzaamheden niet bij een werkgever melden kan een werknemer duur komen te staan. Dat blijkt in de kantonzaak van een oud-werknemer bij een Amsterdams bedrijf in de offshore-industrie.

‘Alles wat ik leer, helpt me in de praktijk’

‘Alles wat ik leer, helpt me in de praktijk’

In de schoolbanken zitten, vindt Danique Pen (17) maar niets. Toch volgt ze met veel plezier een tweede opleiding bij SVO vakopleiding food. Na Verkoopmedewerker vis ging ze direct door met de opleiding tot Visspecialist. “Met deze opleidingen voel ik mij goed voorbereid op het openen van onze viswinkel in Den Helder en alles wat daarbij komt kijken.”